你可能認為幽門螺旋桿菌只是細菌的一種，食藥就會好。它是非常驄明的細菌，症狀不明顯之餘，更有機會潛伏在你體內一生。全球有44億人感染了幽門螺旋桿菌，亞洲地區更超過一半人口感染。你能小看它嗎？
幽門螺旋桿菌是一種能在胃部及十二指腸內生存的細菌。它喜歡寄生在胃酸較低的胃黏液或胃黏膜細胞之中，在口腔中也可發現。為了安然地與人體共存，它會分泌一種尿素的物質，把胃中的尿素分解成氨，降低胃酸的酸度並引起胃炎發生。最令人值得注意的是，免疫細胞難以將幽門螺旋桿菌清除，一旦感染，它便難以根除。
幽門螺旋桿菌的感染途徑是經糞口傳染，即是接觸帶菌者的嘔吐物或糞便而感染。對於不常洗手及如廁習慣不衛生的人，感染機會非常高。如果誤食帶菌者的食物或水等，都有可能感染。所以，成年人應避免將食物嚼碎後吐出來餵食小孩，增加兒童感染風險。
感染幽門螺旋桿菌後，其症狀並不明顯，你可能出現輕微腹脹痛、灼熱感、飽滯感、打嗝、噁心、吃完東西後胃痛等反應。嚴重的話，會出現糞便帶血或黑色、貧血和體重下降的症狀。
治療幽門螺旋桿菌的方式是藥物治療，副作用包括：口有苦味、腹瀉、皮膚過敏等。有些人因為副作用問題，而自行停藥或減藥，結果影響療程，情況一直沒有好轉。幽門螺旋桿菌具有吸附於硫酸基的特性。如果你擔心藥物的副作用，你可以考慮服用褐藻糖膠。
褐藻糖膠富含有「硫酸基」，能吸引幽門螺旋桿菌黏附於褐藻糖膠上，繼而從腸胃道中排出體外。根據研究顯示，當褐藻醣膠進入胃部後，便會形成一層保護膜，滲透胃黏膜表面，抑制炎症產生，同時促進正常細胞生長，修復潰瘍和發炎部份。
褐藻糖膠是高份子多醣體，胃部的強酸不會破壞其高份子的結構。反之，褐藻糖膠能促進胃部的正常細胞生長，改善胃部功能，並能刺激腸道的免疫反應，進而喚醒免疫細胞活性，提升人體的免疫能力。專家指出，每天攝取1克的褐藻糖膠能達到保健和預防的功效。如果是重症或化放療的病人，每天需要至少攝取4-8克的褐藻糖膠，才能發揮最理想的效果。
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喜迎狗年，承接新春傳統好意頭大家最喜歡的賀年食物，絕對是糕點！無論自吃還是送禮，新年可少不了它，寓意「步步高陛，長壽健康」的意思。雖然大多數人可能一年吃一次，但滿足口福之餘，亦要注意健康，因為隨時吃兩片糕，就等同吃了大半碗飯！所以，三高人士、腎病人士和消化能力差的人，應避免進食過量的賀年美食，注意作息時間和多做運動，以減低發病風險。
另外，油炸食品也是過年必備的食物，在佳節氣氛下，大家可以少量進食，建議配合綠茶一起進食較好，因綠茶含豐富「外兒茶素黃烷醇」，對抗癌及調節免疫糸統有很大功效，亦能降低膽固醇吸收，如不喜歡喝茶，可選擇鮮檸檬浸水飲用（無糖），由於檸檬屬「強鹼性」，而這些油炸食品都屬「酸性」，而癌細胞喜歡隱藏在酸性環境中，因此飲用檸檬水對抗癌亦有一定作用。另外由於檸檬皮和白色部分均含豐富植物化學成份「黃烷酮類橙皮甘」和「果膠」，兩者都是水溶性，浸約二小時後能溶於水，能有效預防癌症、降低膽固醇及強化維他命C作用。
幽門螺旋菌可引致胃癌及胃潰瘍，估計全球有44億人受到感染。早在1994年，世界衛生組織也已明確地把它列為第一類的致癌物。幽門螺旋菌與多種腸胃病有關，包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌和胃淋巴癌。幽門螺旋菌可以透過食物、食水傳染，但並非所有受感染的病人都會出現病徵而需要接受治療。根據研究顯示近90%的胃癌個案都是由幽門螺旋菌所致。幽門螺旋菌會攻擊腸胃壁的黏膜，有機會引起胃痛、胃氣、腹脹、飯後不適等徵狀，嚴重者有機會引致胃出血、潰瘍、大便呈黑色。
以下個案是一位患有前列腺增生及肺部變黑的病人，肺部變黑除了因為空氣污染外，最大的原兇是煙草中的「焦油」。吸煙導致肺癌的危險性主要是根據吸煙量、吸煙年期、吸煙種類、開始吸煙的年齡有關，如果長期吸煙有可能導致肺部變黑。而吸煙亦是引致多種致命癌症的原因，例如：口腔癌、咽喉癌、肺癌、食道癌、膀胱癌、腎癌、胰腺癌、胃癌、肝癌、子宮頸癌、血癌等。
傳統的癌症治療主要包括手術、化療和電療三種。帶來的藥物副作用和後遺症往往會伴隨患者一生，而且治療效果沒有十足的把握。化療和電療的缺點是不能區分正常細胞和癌細胞，正常細胞往往會同時受到傷害，身體會變得虛弱和出現嚴重的副作用，甚至不能繼續接受治療。
