褐藻糖膠知識小百科


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研究證明:喝酒與乳癌有直接關聯

whisky-572025_1280國際癌症研究機構 (International Agency for Research on Cancer, IARC) 透過蒐集來的最新數據 (2009~2013) 發現乳癌和飲酒之間的關聯。分析發現酒精攝取量和乳癌的發生有線性關係,該研究已發表在2014年的美國預防醫學期刊(American Journal of Preventive Medicine)。

這份新的報告是從各個研究文獻的實驗數據統計彙整而來,最後的結論補充喝酒會增加乳癌風險,主要原因在於酒精進入人體後經過「乙醇氧化」(ethanol oxidation) 會產生乙醛,一旦乙醛通過血流進到乳腺組織便容易促使癌細胞增殖,最終發展成乳癌。

有趣的是,酒精副作用的增減可能受到不同因素的影響,包括年齡、荷爾蒙狀態、營養以及飲酒的頻率和模式。荷爾蒙會大大影響酒精的代謝,酒精也同樣會影響荷爾蒙水平;接觸酒精飲料的年齡越早,罹患癌症的風險也會越高!這是因為與酒精相關的致癌物質對人體發育時期和組織發展階段影響更大,因此年輕時就有喝酒習慣的女性得到乳癌的機率就相對增加。

營養方面,葉酸是人體正常合成DNA所需的維生素,根據世界癌症研究基金會的說法,維生素B (葉酸) 有助於預防喝酒所導致的乳癌。嚴重酗酒者容易因身體對葉酸降低吸收或增加排泄而缺乏這個營養素,因此重度飲酒者應該多攝取富含葉酸的食物,像是蘆筍、蘿蔓萵苣、菠菜、小扁豆、羽衣甘藍葉和巴西利等等。

這份研究的結論顯示酗酒者罹患乳癌的風險更高,原因可能在於體內突然累積過量的致癌物質。酗酒通常是指一次就喝純酒精飲品約60克,而且一個禮拜至少一次。

不同類型的酒精飲料也有不同程度的乳癌風險,主要問題點在於酒精成分。儘管研究尚未總結出特定類型的酒品與癌症的關聯,但裡頭含有較高濃度的乙醛和亞硝胺致癌風險會更大,而含有更多抗癌植物化學物質 (酚類化合物) 的紅酒致癌風險相對更低。

究竟喝多少酒是安全範圍?由於這個問題很難回答,研究作者也建議,女性喝酒一天不要超過1~2杯,而且千萬別以為每天喝個1、2杯無傷大雅,切記飲酒過量終究是有害健康的。

資料來源:
http://www.naturalnews.com/044325_alcohol_consumption_breast_cancer_risk_acetaldehyde.html


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糖(Sugar)和癌細胞的關係

大多數的癌症病人,一聽到「糖」就敬而遠之。事實上,「糖」和「多醣」,本質上是不一樣東西。「糖 (Sugar)」類攝取過多,會造成能量過剩,影響健康。

但是「多醣 (Polysaccharides)」是指幾個單醣分子聚合而成的複合物。多醣體是一種人體不可或缺的重要營養素之一,有助調節身體機能。褐藻糖膠、巴西蘑菇和AHCC都是多醣體的一種,能促進健康效益。

sugar-485055_1280但是,「糖份」真的會養活癌細胞嗎?如果癌症病人吃了含有糖份的食物,會引致癌症復發嗎?

糖份養活癌細胞的概念是普遍人的認知,其實並不是那麼簡單。這不是吃一口糖後,便帶來一定數目癌細胞增長的直接聯繫。「糖」是一個比較籠統的名詞,地球現有的糖份有8種,當中有好的也有壞的,對人體有益的糖份能夠帶給我們能量和日常所需。然而,大多數人聽到「糖」,便會聯想到白糖。

Sugar

打個比喻:橙有純天然糖份,癌症康復者應避免吃橙嗎?我們現在作一個簡單比較:一個中等大小的橙有12克糖而甜甜圈(冬甩)含有10克糖。所不同的是橙包含纖維和植物營養素,這兩者都可能帶有抗癌作用,而甜甜圈(冬甩)所含的是200單位全無營養的卡路里熱量。如果完全禁食天然糖份的食物,如水果之類的食物,對癌症存活者來說是不智的,因為水果當中可能有一些有健康效益的天然營養素來對抗癌症,而且提供我們能量和整體健康。

事實上,許多癌症病患都堅持嚴格的禁糖控制,害怕進食糖份而令癌症生長。這種恐懼往往令患者身心俱疲。實際上壓力會導致血糖上升,以及損害免疫力。這些對健康的負面影響實際上與本意和利益完全相反。
經加工後或精製過的食物其實對身體有更嚴重的影響,另外加上缺乏運動的生活方式可令胰島素產生反應不足的現象。胰島素抵抗可增加胰島素的血液水平以及相關的化合物變成不良的生長因子。

目前醫學界正研究體重、胰島素水平和癌細胞之間的關係。在此期間,我們可多運動,保持健康體重,調整由植物為主的飲食習慣,包括使用代糖(Stevia)和以全穀物替代白麵粉,及其他未經處理的碳水化合物都可以幫助保持胰島素水平,提升癌症存活率。
文章來源:Coping with Cancer, Health and Wellness


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新免疫療法治癌 五年內取代化療

人類抗癌的戰役,展開新時代。嶄新的免疫療法(immunotherapy)藥物在多個外國臨床研究,都取得令人振奮的成果,在英國一項研究更令58%被診斷為絕症的黑色素瘤皮膚癌患者,腫瘤消失或縮小。專家指免疫療法將成為跟手術、化療和放射治療鼎足的抗癌支柱,甚至有望五年內取代化療。

化療是用藥物直接殺死癌細胞,免疫治療藥物的作用,則是假手免疫系統對付腫瘤。首款免疫治療藥物易普利姆瑪(ipilimumab),四年前獲批常規使用,主要用於治末期皮膚癌患者,部份病人雖因此存活長時間,但該藥只對19%病人有效。

病人可回復正常生活

英國的研究向945名已不能接受手術的末期黑色素瘤皮膚癌患者,測試同時使用易普利姆瑪和預期本夏獲批使用的免疫療法新藥nivolumab,發現成功率大幅提升至58%,病人的腫瘤不是完全消失,就是縮小至可控制。病人可恢復正常生活上班去,預期可多活一段長時間,只是部份需要定期補充施藥,另一些人更可望不用再接受治療。
領導該研究的倫敦皇家馬斯登醫院醫生拉金(James Larkin),對結果表示振奮,指這是首次有末期黑色素瘤療法,成功率突破50%門檻。他說在皮膚癌以外,免疫療法藥物對多種癌症都有效,「我相信治癌新年代已開始」。

抗癌效果可持續一生

早前在芝加哥舉行的美國臨床腫瘤學會會議,多個在會上報告的臨床研究,指免疫治療藥物對肺、腎、膀胱、肝、頭頸等部位癌症有效,其中用於治療多種常見肺癌,存活率比化療高一倍,治肝癌對兩成病人有效,又令死亡率原達1/3的頭頸癌,一半患者腫瘤縮小。
美國耶魯癌症中心教授赫布斯特(Roy Herbst)認為,免疫療法藥物有可能在五年內取代化療,成為治癌的「標準療法」,指該療法「可以快到幾星期就有反應,令不少病人驚人地活下來」。
專家表示,一般化療藥面對腫瘤出現抗藥性時,都會失效,免疫系統則有「見招拆招」的針對性演化可能,而且有「記憶」,認得一種癌細胞就會記一世,所以有可能令抗癌效果持續一生。
另一方面,以幾星期一次打點滴形式施用的免疫療法藥物,雖亦會引起發炎、濕疹、疲倦和傷肝等副作用,但遠不及化療藥會令人極度疲倦、作嘔、脫髮和易受感染那麼難受。不過以易普利姆瑪為例,治療一名病人藥費要10萬鎊(119萬港元),藥費如持續高昂,恐難普及使用。

英國《泰晤士報》/《每日郵報》


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香菜的益處

cilantro-348291_1280香菜 (cilantro) 不只是一種調味配菜而已,添加在日常飲食中能提供許多健康益處,全球治療中心 (globalhealingcenter.com) 網站的愛德華醫師 (Dr. Edward Group) 指出,香菜常被視為能有效排除有毒金屬毒素的天然清潔劑。

一般飲用香菜汁的建議是一週至少六杯。當然,你不能一次喝完六杯;排毒的過程必須循序漸進,一開始可以每週三次在日常喝的果昔之外加入兩杯香菜汁,如果你本身已有飲用深色綠葉蔬菜汁 (包括菠菜、巴西利等) 的習慣更好。不喜歡香菜味道的話,不妨試著搭配其他蔬菜看看。

香菜有豐富的抗氧化劑和植物營養素,這些物質能提供療癒的作用,有效防腐、殺菌、催情、鎮痛和促進消化。生榨香菜汁能獲得最大的營養,雖然香菜僅有微量的維生素B,卻是維生素A、C、K的良好來源;人體所需的礦物質鉀、鈣、錳、鐵、鈉也能在香菜裡找到。

香菜對人體的實質健康益處包括:

1. 減少焦慮。
2. 長期食用香菜已被證明能移除器官組織中的汞毒素!有助於清除體內重金屬的藥草並不多,香菜便是其中之一。
3. 小腸對香菜的反應良好,因此人體能有效吸收與利用香菜的益處。
4. 有助於改善黃斑部病變、紅眼症等眼部疾病。
5. 防止泌尿道與其他感染。
6. 香菜富含維生素K,這個營養素對維護骨骼健康有重要的影響。
7. 預防貧血。
8. 香菜莖含有豐富的抗氧化劑,如槲皮素、山柰酚 (Kaempferol)、鼠李素(rhamnetin) 和芹菜素。
9. 經常規律攝取香菜能減少細胞膜中受損的脂肪含量。

資料來源: Natural News


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癌細胞產生的原因

DNA錯誤

人體由60萬億個細胞組成,每個細胞中心都有一條螺旋形的基因,叫做DNA。細胞通過DNA組成各種細胞功能和特性。DNA長度約2米,可組成遺傳指令,引導生物發育與生命機能運作,主要功能是資訊儲存。當細胞分裂時,DNA會被複製,如果複製失敗時,發生錯誤的細胞會產生突變,成為癌細胞並進行增殖。dna-163466_1280

致癌物質影響

食物添加劑、香煙、環境污染及病毒感染等,當中含有致癌物質,影響正常細胞的基因構造,繼而發展成為癌細胞。

自由基的產生

人要生存需要氧氣。在吸入氧氣後,轉化為能量的過程中,會產生自由基(Free Radical)。它是一種氧化能力極強的分子。當身體受到精神壓力、紫外線照射、吸煙等影響,自由基便從身體產生。其中壞膽固醇又稱為低密度脂蛋白(LDL)是很容易被自由基氧化,它會累積及黏附著血管壁上,阻礙血液流動,形成血管阻塞。

資料來源: 「抗癌新革命」書籍


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低膽固醇可能是胃癌的危險因子

antibodystop胃癌在日本、韓國、中國大陸都佔癌症發生率與死亡率的第一位,追蹤其原因,可能跟吸煙、幽門桿菌感染、飲食習慣等有關。

但是最近日本九州大學的Asano醫師的研究團隊所作的研究報告發現胃癌也跟低膽固醇有關。他研究追蹤調查以40歲為基準,追蹤了2604名居住在Hisayama地區的居民,結果其中有97名發現罹患胃癌,他將他們血中的膽固醇濃度加以分成四等分,結果發現膽固醇越低發生率越高,每一千人之中就有3.9個會有罹患胃癌的危險性,而膽固醇較高的話,只有2.1人。

他們也將其他引起胃癌的可能因子排除,如吸煙、飲食習慣、幽門桿菌感染等等,結果確實是跟血清中低膽固醇的濃度有關,同時他也發現到,所發生的胃癌在病理上是跟小腸型的胃癌有關,而跟瀰漫性胃癌比較沒有關係,所以他的結論也就是假如你有膽固醇較低的情形,最好定期接受胃鏡檢查,以預防胃癌的發生。

資料來源: 財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會


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如何自然改善癌因性疲勞?

癌症患者在面對辛苦療程的同時,往往還需要克服嚴重的疲勞感;「癌因性疲勞」(cancer-related fatigue, CRF) 與一般因忙碌而導致的倦怠不同,即使晚上有充足的睡眠仍會明顯感覺疲憊,也難以靠意志力來克服。與癌症相關的疲倦因素很多,患者感受的程度也不同,不過常見的形式多為疲勞、虛弱和疲憊。
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針對癌因性疲勞,有幾個幫助改善的方法可以參考:

1. 先從營養下手。採取均衡和營養的飲食能幫助維持健康、提高免疫力。除了攝取有機蔬菜、豆類、堅果和健康油脂之外,水果應有限制地食用;多喝水、適度補充蛋白質、熱量和營養,輔酶Q10、黑孜然、大蒜、亞麻籽、綠茶和針灸對於癌因性疲勞都有積極效果;維生素 C、D、E 和 A 也被視為有益的營養素。

2. 研究證實人參能有效對付癌因性疲勞,每天服用有助於提高精力和活力、縮短恢復期。

3. 在專業治療師的幫助下,按摩療法是另一種行之有效的方法,同時也能減輕憂鬱和噁心等症狀,特別是乳癌、卵巢癌患者可以從按摩療法中獲益。

4. 中度且規律的身體鍛煉與活動可以減輕疲倦感,例如散步和跳蹦床等。虛弱的人應在體力可以負荷的範圍內慢慢增加運動量,過度勞累也不好。

5. 充分休息也是很重要的一點,良好的睡眠品質可最大程度地降低患者在白天時的疲勞感;獲得充足睡眠較有助於控制焦慮、憂鬱和壓力等負面情緒。

6. 必須做好壓力管理。壓力會消耗人的精神與體力,對於一個接受癌症治療的患者來說,找到紓壓的方法更是必要。可以嘗試瑜伽、冥想、禱告、閱讀、聽音樂或到公園散步的方式釋放壓力。

參考資料: Natural News