褐藻糖膠知識小百科

神奇的高分子多醣體 – 褐藻糖膠AHCC

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blog 03282017 -4「褐藻糖膠AHCC」是多醣體的一種,褐藻糖膠的定義為高分子多醣體,平均的分子量為20,000。一般說到醣,就會聯想起葡萄糖等成份。所謂「糖」和「多醣」,本質上是不一樣東西,「糖 (Sugar)」類攝取過多,會造成能量過剩,影響健康。

而多醣體(Polysaccharides)是指多個單醣分子聚合而成的複合物。多醣體是一種人體不可或缺的重要營養素之一,也是一種無法人工合成的天然物質。多醣裡面所謂的醣通常是不容易溶於水、沒有甜味,多醣體富含膳食纖維成份,能幫助排出腸道中的有毒物質,以及調節腸胃蠕動,改善腸道環境。所以人體攝入了以多醣體為主要成分的褐藻糖膠AHCC,對身體是有正面的改善和提升整體的健康機能。blog 03282017 -2

根據多項研究指出,多醣體可活化人體的巨噬白血球細胞,提升人體免疫功能。在哈佛大學的研究就指出,在人體的巨噬細胞上至少存在有多種多醣體的受器(Receptor),人體巨噬細胞能認識並殺滅癌細胞,藉這些受體與多醣體的結合,可啟動細胞本身的活化作用,並攻擊和殺滅癌細胞。

褐藻糖膠為一種由褐色海藻萃取出來的多醣體,主要存在於海蘊、裙帶菜、墨角藻、海帶等,由於褐色海藻含有大量葉黃素的褐色色素體(褐色體),所以,從褐色海藻萃取出來的褐藻糖膠應該是咖啡色(褐色)的。

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5 thoughts on “神奇的高分子多醣體 – 褐藻糖膠AHCC

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