中秋節即將來臨，家家戶戶都忙著準備美食佳餚，與親朋好友歡聚好時光。對於家中的長者和長期病患，美食當前難擋誘惑，只要掌握以下小妙計，長輩們也可以快樂、安心地歡度中秋。
月餅
月餅是點心，勿當正餐食用。傳統的台式或廣式月餅，熱量都很高。台式的酥皮月餅油量高，內餡則為奶油或豬油炒製的綠豆沙及肉餡，油脂量極高。廣式的蓮蓉月餅也不例外，一個傳統雙黃蓮蓉月餅（185克），它的熱量達到800卡路里，相當於4碗白飯！對於患有三高的長期疾病的人士，建議避免進食鹹蛋黃。最佳的方法是美味的月餅分開8份與親朋好友一同分享。
燒烤
中秋烤肉萬家香，燒烤好像是中秋節的指定活動。想吃得聰明又健康，建議挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如花椰菜、各式菇類、洋蔥、甜椒、蕃薯、粟米等，可促進腸胃蠕動和增加飽腹感。應少吃紅肉，避免內臟、動物脂肪、香腸等高膽固醇和高脂肪的肉類，建議選擇雞胸肉、里肌肉等少油脂的肉類取代含高脂肪的肉類。對於患有三高的長期疾病的人，應減少醬料的份量和使用，避免攝取過多的鹽份。燒烤後，不妨相約親朋好友提燈籠、散步賞月。
柚子
柚子是中秋佳節的水果，它含豐富膳食纖維和維他命C，能促進腸胃蠕動。不過，柚子的的熱量也很高，以文旦為例，一顆熱量達400-500卡路里，相當於兩碗飯，所以食用時要注意份量，若攝取過多，可能產生消化不良、腹脹等腸胃道不適應的症狀。另外，柚子含有與葡萄柚類似呋喃香豆素類 (furanocoumarin) 的成分，對於長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑等，要盡量避免食用。對於腎臟功能異常人士，應小心控制食用柚子的份量，避免攝取過多的鉀離子。
湯圓
湯圓代表團圓，中秋佳節不可缺少的飯後甜品之一。它是糯米類的食物，對消化能力較差的長輩們，應淺嚐即止。湯圓的熱量也不能小看，2顆大湯圓的熱量約等於半碗白飯，包餡湯圓熱量高，2顆花生湯圓的熱量最高達150卡路里，芝麻湯圓也有142卡路里。如果把湯圓作為中秋節的飯後甜品，建議晚餐減少飯量攝取，多吃蔬菜。
褐藻糖膠是最佳的日常保健品
褐藻糖膠是一種褐色海藻提取物，又名岩藻多糖、褐藻素，它是高分子多醣體。研究顯示，褐藻糖膠能控制血糖上升的水平，多醣體富含膳食纖維成份，能調節腸胃蠕動，改善腸道環境，清除腸道毒素。褐藻糖膠具有強大的自由基清除能力，這種抗氧化活性能有助於保護細胞免受氧化攻擊和DNA損傷，預防細胞因自由基產生變異，減低細胞病變的機會。褐藻糖膠能清除附著在血管壁上的壞膽固醇，更能促進膽汁酸和壞膽固醇排出體外，減低三高或心血管疾病的風險。如果只是一般保健，預防慢性疾病，每天所需要的褐藻糖膠約1克左右，可以在早上空腹服用2-4顆膠囊。按此了解更多有關褐藻糖膠的健康功效。
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