【飲食秘訣】長壽又健康?日本四類食物您要知!

日本是公認全世界最長壽的國家,根據《歐洲營養雜誌》發布一項來自日本東北大學醫學系研究科公眾衛生學的研究,發現日本人長久的飲食文化,可能是長壽的秘訣關鍵!日本的飲食文化中,離不開魚類、味增、海藻、綠茶等,它們都是日本人日常飲食中最常見的食物。想擁有既健康又長壽的身體,不防考慮把它們加入到你的日常飲食中。

魚類

魚類食物中富含許多omega-3脂肪酸,能維持心臟健康、並改善血液循環,對於眼睛和大腦的健康也有助益,還能降低體內發炎的機率,另外,魚類含有豐富的硒(Se),能幫助人體抗氧化防禦系統和免疫系統。

味噌

味噌又稱麵豉,味噌的主原料是大豆,具有豐富的營養,大豆在發酵成味噌的過程中,會把大豆中的異黃酮轉換成更容易被人體吸收的形態,同時也增加了維生素K2的含量,對於骨頭的健康和心臟有保健作用。

味噌又稱麵豉,味噌的主原料是大豆,具有豐富的營養

綠茶

綠茶中富含兒茶素(Catechin),這是一種抗氧化物質,可以增進人體內的抗氧化能力;另外,茶葉中的茶氨酸(L-Theanine),對於放鬆心神和紓解壓力也很有幫助。

海藻

海藻低熱量、高纖維、富礦物質的特點,因此被稱為「大海的超級食物」。日本人很常在食物中加入海藻類食物,例如味噌湯、沙拉等。海藻中富含多醣類和微量元素,對免疫系統有幫助,並具有有抗氧化、修復受損細胞、改善心臟健康等作用。

海蘊 (Mozuku, Cladosiphon okamuranus) 又名水雲,深受沖繩人喜愛

沖繩人的長壽秘密

沖繩享有「長壽之島」的盛名,擁有全日本最多的人瑞。傳統的沖繩居民都是以蔬菜和豆腐作為日常的飲食。其中海蘊 (Mozuku, Cladosiphon okamuranus) 又名水雲,深受沖繩人喜愛。如果你有去過日本沖繩旅遊,你必定嘗試過「水雲醋」的開胃前菜!它味道酸酸、質感滑滑的,是炎炎夏日的最佳開胃前菜。你知道嗎?沖繩海蘊除了食用外,它的天然萃取精華—沖繩海蘊褐藻糖膠更是製作成保健品,深受人們喜愛和推薦。

褐藻糖膠推薦三種類

褐藻糖膠又名岩藻多糖、褐藻素,英名是Fucoidan ,它早在100年前已被科學家發現。直到1996年的第55屆日本重症學會中,首次發表了褐藻糖膠具有抑制惡性細胞生長的驚人研究成果。經過科學家多年來的研究,發現不同種類的褐色海藻萃取的褐藻糖膠,其特性和分子結構也有不同,健康效益也有不同。其中,德克薩斯大學把裙帶菜孢子葉和墨角藻的褐藻糖膠混合後進行研究,結果顯示,混合不同種類的褐藻糖膠能抑制壞細胞生長。根據美國國立醫學圖書館的資料庫(PubMed)中,以下的褐藻糖膠種類擁有較多的學術研究和資料分析。

  • 海蘊褐藻糖膠 (Cladosiphon okamuranus)
  • 裙帶菜孢子葉褐藻糖膠 (Undaria pinnatifida)
  • 墨角藻褐藻糖膠 (Fucus vesiculosus)
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NatureMedic自然醣褐藻糖膠3-Plus全球首創結合三種高純度的褐藻糖膠精華

褐藻糖膠的皇牌NatureMedic自然醣

NatureMedic自然醣褐藻糖膠3-Plus全球首創結合三種高純度的褐藻糖膠精華:沖繩海蘊、裙帶菜孢子葉和墨角藻褐藻糖膠精華,更特別加入含有豐富β葡聚醣的巴西蘑菇菌絲體精華物。膠囊裝和濃縮液分別含有40克和110克高純度褐藻糖膠。與同類型的領先品牌相比,NatureMedic自然醣褐藻糖膠3-Plus至少高出50%以上含量!製成品更通過美國食品和藥物管理局(FDA)以及美國農業部(USDA)的嚴格進口檢驗。除此之外,產品更定時送至SGS做品質安全檢驗,保證產品通過輻射及重金屬檢測。

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