食道是一條相當重要的器官，主要的功能是傳送養分到腸胃。食道是一個中空的管道，長約25公分，連結喉部與胃部，當我們吞嚥食物時，食道的肌肉會收縮，讓食物得以順利輸送至胃部。
早期的食道癌通常沒有症狀，但隨著腫瘤不斷生長，患者可能會慢慢覺得食物不容易吞嚥、偶爾痰中帶有血絲、體重減輕、噁心、嘔吐、肺炎等不適等。
吞嚥困難是食道癌患者最常見的症狀。病人會感覺食物黏在食道壁上，緩慢的通過，由於症狀很輕微，許多人不當一回事。但隨著病情加劇，除了吞嚥固體食物有困難之外，最重的話，就連粥、湯、水等也難以吞嚥。因此導致病人食慾大幅下降，體重也因此減輕。
以下是日本財團法人康福特醫院的宇野克明醫生的一個臨床案例，病人是男性，55歲，他在身體檢查時，發現了食道癌。醫生建議手術切除。由於他哥哥也是患上食道癌，手術後死亡，所以他非常擔心和害怕，拒絕手術。從X光照片，可以明顯看到腫瘤使食道變得狹窄和閉塞，因此宇野克明醫生讓他開始服用AHCC。2個月後，檢查數據和血液報告等數字已顯著改善。4個月後，食道上的腫瘤幾乎消失，X光照片顯示，腫瘤已經完全消失，食道恢復到原來健全的狀態。
對於病情發生在口腔、食道、鼻咽、胃部等的病人，我們會建議濃縮液，除了可以直接接觸患處之外，濃縮液吸收快、效果顯著。自然醣褐藻糖膠是唯一授權加入日本AHCC，升級配方，效果更強，每盒濃縮液有50包，每包的濃縮液相等於８顆膠囊，當中的褐藻糖膠含量高達65克。另外，產品沒有加入大量多餘水份，濃縮主要成份為一包。如果病人因為治療的影響下，出現胃口差、口乾、噁心、口腔潰爛、吞嚥困難、嘔吐、免疫力過低、或者病人是年紀大，我們都會建議濃縮液。濃縮液的味道特別為癌症病人調配，味道是清新的柚子味，能幫助你提升及改善食慾。
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