【重症之王】五大胰臟病變危機
胰臟是身體裡的一個小小器官，形狀狹長，位於腹腔深處的腺體，在胃及背脊中間，連接十二指腸，然而，這一個小小器官卻關係到血糖控制及消化功能。
- 內分泌功能：分泌胰島素或升糖素至血液之中，藉此調節血糖
- 外分泌功能：分泌消化酶到消化道中來分解食物
胰臟重症近年受到許多關注，它發病率不算高，但惡性度極高。亦因為早期的病徵並不明顯，早期診斷也難以發現。一旦找上門來就往往是晚期，手術及治療也困難，故被稱作「重症之王」。
糖尿病與胰臟重症的關係非常密切。研究指出，長期糖尿病是胰臟病變的危險因素，它的發病率比沒有糖尿病的人高出50％以上。在臨床上經常發現，胰臟病變與糖尿病會同時出現在患者身上，約有5％的胰臟重症病人在發現罹患胰臟重症的前兩年，已經開始出現糖尿病的病徵。早期的胰臟病變並不明顯，如果出現以下症狀，建議盡快做一個詳細的健康檢查。
- 黃疸：如果細胞病變發生在胰臟頭部、接近膽管的部分，膽道可能被壓迫，膽汁無法順利流到小腸、其中的膽紅素無法分解，就可能引起黃疸的症狀。如果您出現深色尿液、大便顏色變淺、皮膚發癢、眼白和皮膚顏色變黃，這些都是黃疸的徵兆。
- 腹痛、背痛：位於胰臟中段或尾段的細胞病變發生速度比較快，當病變細胞越來越大的時候，開始壓迫周圍的內臟，引發疼痛和背痛，不容忽視。
- 噁心、嘔吐：當病變細胞壓迫到胃部，可能導致胃局部阻塞、食物難以通過，而引起飯後的噁心嘔吐反應。
- 膽囊或肝臟腫大：如果膽管被胰臟病變細胞壓迫而堵塞，膽汁會堆積在膽囊中而使膽囊腫大。如果病變細胞擴散至肝臟，也引發肝臟變大。
- 體重短時間內銳減：食慾變差、吃不下。在沒有特意減肥下，體重卻下降很快。
胰臟病變確切成因目前仍不明，許多研究文獻都指出，糖尿病、肥胖、吸煙、喝酒、脂肪肝都是引致胰臟病變的因素。日常飲食上可謹記「三低一高」來預防胰臟產生病變，選擇低油、低糖、低鹽、高纖的天然食物。吃肉時去皮、減少使用醬料、減少糖份飲品和甜品的攝取。
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